Notre histoire

Artisan assembleur français d'épices

ARTISAN ASSEMBLEUR FRANÇAIS D'ÉPICES

MARQUE D'ÉPICE POUR LES PROFESSIONNELS

Escale aux épices est une marque de La Fabrikathé, entreprise familiale et artisanale qui crée et assemble à la main tous ses mélanges d’épices, de thés et de plantes dans son atelier situé à Pouilly les Nonains, près de Roanne, dans la Loire (42).

Forte de notre savoir-faire d’artisan assembleur, nous nous sommes lancés dans l’aventure des épices en 2020 avec la volonté de proposer des mélanges d’épices et des fleurs de sel assemblés artisanalement dans l'atelier, des poivres du monde rigoureusement sélectionnés et des aromates cultivés dans notre plantation.

Notre petite entreprise familiale vit aujourd'hui grâce à 20 salariés, 20 collaborateurs passionnés aux compétences uniques et complémentaires. Plus de la moitié d'entre eux résident dans le village. 

Tous nos projets sont travaillés et décidés en équipe avec beaucoup d'exigence ce qui nous permet de fournir des produits de haute qualité à nos clients. 

Nous sommes fiers d'être une entreprise familiale où chaque membre apporte sa pierre à l'édifice pour atteindre nos objectifs communs.

ESCALE AUX ÉPICES, ASSEMBLEUR DE SAVEURS

 

 Comment sont assemblées nos mélanges d'épices ?

Comme vous l'avez compris, nous sommes de véritables passionnés qui assemblons à la main toutes nos épices, aromates, sels... en veillant toujours à utiliser les meilleurs ingrédients et les proportions parfaites pour vous offrir des saveurs uniques et délicieuses.

En résumé, vous pouvez être sûr que nos épices sont préparées avec soin et passion.
Nous sommes fiers de vous proposer ces produits de qualité supérieure et espérons que vous apprécierez leur saveur autant que nous (car nous servons souvent de panel de test... Oui, nous avons un dur métier !).

    NOTRE PLANTATION

    Soucieux de notre impact environnemental et désireux de porter un vrai projet de relocalisation de cultures, nous avons lancé notre propre plantation en 2021.

    L'objectif est de produire nous-mêmes 100% des aromates de notre gamme d'épices et de créer une chaîne d'approvisionnement plus écologique, responsable et durable.

    Nous en avons profité pour créer un potager en bio qui permet d'approvisionner en fruits et légumes les familles de notre équipe. 

    Lorsque la plantation a besoin d'aide, toute l'équipe se met à la production ! (Oui, la team communication, commerciale, comptabilité... chaussent leurs bottes et direction la plantation pour les récoltes).

      Escale aux Épices
      Escale aux épices - 42155 Pouilly les Nonains - Tél. : +33 428 720 090

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