Notre histoire
ARTISAN ASSEMBLEUR FRANÇAIS D'ÉPICES
MARQUE D'ÉPICE POUR LES PROFESSIONNELS
ESCALE AUX ÉPICES, ASSEMBLEUR DE SAVEURS
Comment sont assemblées nos mélanges d'épices ?
Jean-Pierre est un ancien chef de la restauration gastronomique. Formé par de grands chefs, notamment par les Chefs Pierre et Jean Troisgros, il a également travaillé chez Guy Martin à Divonne les Bains et un peu partout dans le monde pendant 20 ans.
Comme vous l'avez compris, Jean-Pierre est un véritable palais qui assemble à la main toutes nos épices, aromates, sels... en veillant toujours à utiliser les meilleurs ingrédients et les proportions parfaites pour vous offrir des saveurs uniques et délicieuses.
En résumé, vous pouvez être sûr que nos épices sont assemblées avec soin et passion. Nous sommes fiers de vous proposer ces produits de qualité supérieure et nous espérons que vous apprécierez leur saveur autant que nous (car nous servons souvent de panel de test... Oui, nous avons un dur métier !).
NOTRE PLANTATION
Soucieux de notre impact environnemental et désireux de porter un vrai projet de relocalisation de cultures, nous avons lancé notre propre plantation en 2021.
L'objectif est de produire nous-mêmes 100% des aromates de notre gamme d'épices et de créer une chaîne d'approvisionnement plus écologique, responsable et durable.
Nous en avons profité pour créer un potager en bio qui permet d'approvisionner en fruits et légumes les familles de notre équipe.
Lorsque la plantation a besoin d'aide, toute l'équipe se met à la production ! (Oui, la team communication, commerciale, comptabilité... chaussent leurs bottes et direction la plantation pour les récoltes).
